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Panquecas - Milhares de anos de história e centenas de maneiras de apreciá-las

Panquecas - Milhares de anos de história e centenas de maneiras de apreciá-las

Há evidências arqueológicas que designam os lanches mais antigos e mais difundidos dos cereais, presentes desde a pré-história. No entanto, a primeira menção a eles como os conhecemos hoje - panquecas - aparece nos anos 1500. Enquanto isso, as panquecas se tornaram uma sobremesa amada em todos os cantos do mundo, preparada após centenas de receitas interessantes. Para nós, no topo das preferências, havia a panqueca fina, feita de farinha branca, leite e ovos e cheia de doçura com sabor de frutas.

Nas sociedades pré-históricas, a panqueca era uma abertura de cereal, rudimentariamente assada em uma pedra quente. Mais tarde, os romanos refinaram a receita e comeram panquecas especialmente de Lupercalii, a festa da fertilidade que ocorreu no início de fevereiro em homenagem à chegada da primavera e à abundância de colheitas futuras.

Quando os cruzados trouxeram um novo cereal, trigo sarraceno, da Ásia, eles o transformaram em um ingrediente básico para panquecas, que eles chamavam de "galettes". A popularidade das panquecas aumentou com a invenção de vasos de ferro fundido (chamados de rachaduras) e, com o tempo, as receitas se tornaram mais sofisticadas e engenhosas.

Hoje, panquecas são encontradas em todos os cantos do mundo, da Europa, EUA, Ásia, África, Índia e Austrália e são apreciadas como aperitivo ou como sobremesa.

Boa panqueca doce está esperando!

Independentemente da receita de panquecas, a tradição desta sobremesa não pode ser preservada sem a doçura que lhes dá sabor. Raureni criou toda uma gama de doces, cuidadosamente preparados a partir de frutas selecionadas, que os fãs de panqueca podem usar em seus doces experimentos culinários. 14 sortimentos de doçura, de cerejas amargas, groselhas, morangos, framboesas, damascos, mirtilos, groselhas, cerejas, amoras, cerejas, nozes verdes, rosas, uvas e laranjas, estão prontos para adicionar uma pitada de sabor a cada panqueca.

Com mais de 40 anos de tradição no preparo de vegetais e frutas, Raureni prepara cada variedade das mais doces das melhores frutas, colhidas em seu próprio pomar ou de fontes certificadas, que depois prepara cuidadosamente, de acordo com as receitas tradicionais, para que as frutas mantêm seu aroma e textura o melhor possível.

"Na Raureni, sabemos o quanto é importante colocar sua alma em tudo que você faz e respeitar as promessas feitas. Nosso lema" com amor da natureza "é a filosofia por trás da qual orientamos e a receita que respeitamos cada vez: frutas cuidadosamente escolhidas. , fresco, saboroso, artesanal e cuidando da saúde de quem escolhe nossos produtos ", diz Adrian Marinoiu, diretor de marketing Raureni.

A história de Raureni

Raureni é uma das marcas romenas mais conhecidas, com uma tradição de mais de 40 anos na preparação de frutas e legumes de acordo com receitas autênticas. Desde a criação da fábrica de Raureni, em 1968, a marca manteve-se fiel a uma única promessa, a de oferecer sempre os presentes mais preciosos da natureza. Em 2008, a fábrica de Raureni é adquirida pela empresa Annabella, que investe na modernização da linha de produção, a fim de garantir um alto grau de qualidade e equipar a fábrica com um armazém refrigerado. Dois anos depois, após um processo de rebranding, os produtos Raureni vestem roupas novas que falam sobre como preparamos frutas e legumes, com amor à natureza.

www.raureni.ro

Caro Raureni do Facebook

Crepe d'Amour

O Creperie d'Amour é um frasco premium dirigido aos apreciadores da culinária francesa e aos amantes de lanches e sobremesas preparados no estilo tradicional, a partir de ingredientes frescos e naturais, bem sob os olhos do consumidor. As panquecas são feitas de acordo com receitas francesas autênticas, o menu oferece a opção de panquecas doces, preparadas com massa de farinha branca fina e aromática, e a opção de panquecas salgadas, preparadas com massa saborosa de farinha integral.

Para panquecas doces, a Crêperie d'Amour utiliza apenas as especialidades de doces da Raureni.

www.clatitefermecate.ro

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